Лев Фирсов — Главный редактор
- 2002 — окончил журфак МГУ, защитив диплом по теме «Коктейль как форма культурного диалога».
- 2003 — работал в гастрономическом журнале, но уволился, когда его текст о текиле заменили на статью о диетических салатах.
- 2004 — стал одним из первых авторов и вдохновителей сайта.
- 2005–2025 — главный редактор, идейный центр, барный навигатор. Курирует тон, стиль и… дегустации.
Чем занимается: Пишет колонки, разносит плохой апероль в пух и прах, утверждает статьи с фразой «с этим можно идти в бар».
Хобби: Кинематограф 60-х, настольные игры и эксперименты с домашними биттерами.
Мария Белоусова — Специалист по коктейльной культуре и истории напитков
- 2006 — получила степень по культурологии, тема диплома: «Абсент: от богемы до запрета».
- 2007–2008 — работала в книжном, собирая коллекцию барной литературы.
- 2009 — пришла в редакцию после случайной встречи с Львом Фирсовым за стойкой, где поправила его по рецепту Negroni. Так и осталась.
Чем занимается: Пишет лонгриды о культуре пития, раскапывает рецепты XIX века, проводит коктейльные экскурсии онлайн.
Хобби: Антикварные бокалы, викторины, истории, где алкоголь спасал дипломатические миссии.
Павел Тарасов — Барный обозреватель и тестировщик заведений
- 2012 — работал барменом в Будапеште, Риге и Питере.
- 2013–2014 — начал вести блог «Бармен в бегах», который привлёк внимание редакции.
- 2015 — присоединился к команде как “полевой репортёр”: ходит по барам, пробует всё, что горит, дымится и подаётся в ананасе.
Чем занимается: Пишет обзоры баров с иронией, честностью и иногда с похмельем. Его тексты — как коктейль: сначала смешно, потом горько, потом хочется ещё.
Хобби: Жонглирование бутылками, джаз в подвалах и коллекционирование коктейльных салфеток с автографами барменов.
Снежана Артёменко — Редактор рубрики безалкогольных напитков
- 2016 — закончила школу нутрициологии, а потом поняла, что смузи — это скучно.
- 2017 — придумала первый рецепт mocktail, который понравился даже папе — любителю бурбона.
- 2018 — пришла в редакцию с идеей рубрики «Трезво, но вкусно» и с тех пор — главная по лимонадам, тоникам и стильным zero-proof коктейлям.
Чем занимается: Создаёт безалкогольные шедевры, пишет статьи про вкусную трезвость, помогает всем “на паузе” не страдать.
Хобби: Готовит настойки из цветов, занимается йогой и знает, как сделать лучший безалкогольный мохито на свете.
Тимур Гайнутдинов — Иллюстратор, дизайнер
- 2017 — окончил художественное училище и устроился оформлять меню в барах.
- 2018–2019 — начал рисовать комиксы о жизни барменов, которые быстро стали вирусными.
- 2020 — пригласили в редакцию оживить статьи визуально. С тех пор — наш визуальный голос и автор самой весёлой рубрики.
Чем занимается: Иллюстрирует статьи, рисует инфографику коктейлей, выпускает ежемесячный «Барный комикс», который любят даже бармены-интроверты.
Хобби: Винил, граффити, поиск идеального шрифта для слова “Сангрия”.